พลาสติก ได้รับความนิยมในการนำมาผลิตของใช้ในชีวิตประจำวันของมนุษย์มากมาย รวมถึงภายชนะบรรจุอาหารด้วย ซึ่งการเลือกใช้พลาสติกในการบรรจุอาหารหรือสัมผัสกับอาหารนั้นจะต้องใช้พลาสติกที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค หรือที่เราคุ้นหูกันว่า พลาสติกฟู้ดเกรด (Food Grade) นั่นเอง หากเราเลือกใช้พลาสติกที่ไม่เหมาะสม อาจจะทำให้เกิดผลเสียต่างๆตามมามากมาย เช่น อาหารที่เรารับประทานเข้าไปอาจจะมีสารปนเปื้อนที่อาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ เห็นไหมล่ะคะว่าถึงแม้พลาสติกจะมีประโยชน์มากมายแค่ไหน แต่ถ้าใช้ไม่ถูกต้องก็เป็นอันตรายได้เหมือนกัน แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าพลาสติกแบบไหนเป็นพลาสติกทั่วไป? พลาสติกแบบไหนเป็น พลาสติกฟู้ดเกรด (Food Grade)…
ปฏิเสธได้ยากหากจะบอกว่า การโปรโมทร้านอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้สื่อโซเชียลมีเดีย ด้วยพฤติกรรมการใช้ชีวิตของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง ทำให้กลยุทธ์เรื่องการโปรโมทร้านและทำโปรโมชั่นต้องปรับตาม ผู้ประกอบการคนไหนสามารถจับกระแสได้ทัน ปรับตัวได้เร็ว ย่อมได้เปรียบกว่า อย่างในยุคที่คนนิยมอ่านหนังสือพิมพ์ การลงโฆษณาร้านคงต้องใช้สื่อหนังสือพิมพ์ พอมาในยุคนี้คงต้องยกพื้นที่โฆษณาให้สื่อโซเชียลมีเดียอย่างเลี่ยงไม่ได้ ใครอยากเข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มไหน ก็ใช้สื่อนั่นๆ แต่การลงโฆษณาเพื่อโปรโมทร้านอาหาร หรือร้านคาเฟ่ผ่านทางโซเชียล สามารถทำได้ทั้งแบบฟรี และแบบที่มีค่าใช้จ่าย อย่างที่หลายๆ คนคงเคยใช้วิธีโปรโมทร้านผ่านการซื้อโฆษณาทางโซเชียลกันมาบ้าง วันนี้ออฟฟิศเมทมีเทคนิคดีๆ…
รู้หรือไม่ ! อีกไม่กี่ปีข้างหน้าประเทศไทยกำลังจะก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุแล้ว ใช่แล้วครับคุณอ่านไม่ผิดหรอกที่ว่าในอนาคตอันใกล้นี้ประเทศไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ แต่จริง ๆ แล้วในขณะนี้เราก็เข้าสู่สังคมผู้สูงอายุแล้วด้วยซ้ำ ด้วยประชากรวัยเกิน 60 ปีที่เพิ่มขึ้นในทุกปี ในขณะที่ประชากรวัยแรงงานของเรากำลังค่อย ๆ ลดลงและยิ่งปัจจุบันประเทศเรามีอัตราการเกิดที่ต่ำ ทำให้ประชากรวัยรุ่นที่กำลังจะเปลี่ยนไปเป็นวัยแรงงานมีสัดส่วนน้อยกว่าประชากรวัยแรงงานที่กำลังจะเกษียณในไม่ช้า จึงเป็นที่มาของคำว่าสังคมของผู้สูงอายุนั่นเอง และในอนาคตที่กำลังจะมาถึงนี้ประเทศของเราจะเข้าสู่ภาวะสังคมผู้สูงอายุเต็มตัว (คือประชากรผู้สูงอายุมีอัตราส่วนถึงร้อยละ 20 หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับประชากรในช่วงอายุอื่น) เหมือนที่เกิดขึ้นมาแล้วในหลายประเทศอาทิเช่น…
หากคิดจะเปิดร้านอาหาร อะไรคือสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงมากที่สุด? การบริหารจัดการ -สูตรอาหาร -การควบคุมคุณภาพอาหาร -การจัดร้าน ฯลฯ เชื่อหรือไม่ว่าสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นแม้จะเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจก่อนการเปิดร้านอาหารก็จริง แต่มีสิ่งหนึ่งที่หากพลาดพลั้ง เผลอเรอ หรือไม่ใส่ใจขึ้นมารับประกันได้ว่าหายนะกำลังมาเยือนชนิดที่ไม่ทันตั้งตัวเลยทีเดียว สิ่งที่ว่าก็คือความสกปรกและสุขภาพอนามัยที่ดีของร้านอาหารนั่นเอง ยิ่งในปัจจุบันเรามักได้เห็นคลิปที่ถูกแชร์กันว่อนเกี่ยวกับความสกปรกของร้านอาหารในโซเชี่ยล หากมีร้านใดโดนประจานรับรองว่าเตรียม “ดับ” ได้เลย ลองตามไปดูกันว่าคุณจะได้รับผลกระทบอะไรบ้าง หากร้านอาหารที่คุณเปิดถูกประจานในเรื่องความสกปรก ความสกปรกที่ไม่ได้รับการแก้ไข ส่งหายนะอย่างไรบ้าง?…
ชั้นโอโซน เปรียบเหมือนเกราะบางๆ ที่ห่อหุ้มโลกไว้ ทำหน้าที่คอยปกป้องสิ่งมีชีวิตทั้งหมดบนโลกใบนี้ จากอันตรายของรังสี UV ที่มาจากดวงอาทิตย์ วันที่ 16 กันยายน ของทุกปี ถือเป็นวันโอโซนโลก หรือ International Day for the Preservation of the…
ในสังคมปัจจุบันวิถีการดำเนินชีวิตได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ผู้คนใช้ชีวิตรีบเร่ง ต้องการความสะดวกสบาย ชีวิตติดพันอยู่กับเทคโนโลยีบนมือถือ ทุกอย่างสามารถเป็นไปได้ด้วยปลายนิ้ว ซึ่งลามไปถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารอีกด้วย หลายคนยอมที่จะจ่ายเงินเพิ่มขึ้นอีกนิด เพื่อแลกกับความสะดวกสบายและเวลาอันมีค่าของพวกเขา จึงเปลี่ยนจากการไปร้านอาหาร เป็นการสั่งอาหารออนไลน์แทน พฤติกรรมต่างๆ เหล่านี้ของผู้บริโภค จึงเป็นที่มาของธุรกิจ Food Delivery แนวสั่งปุ๊บ ได้ทานปั๊บแบบส่งให้ถึงที่ เกิดขึ้นมามากมายหลายราย จนกลายเป็นการแข่งขันกันอย่างดุเดือดระหว่างผู้ให้บริการด้วยกันเอง โดยจะเห็นได้จากธุรกิจ…
สิ่งที่หลายคนกังวลเป็นอันดับแรกๆ ในการเปิดร้านอาหารคือทุน ซึ่งมาพร้อมกับคำถามยอดฮิตที่ว่า “เปิดร้านทั้งทีต้องใช้เงินลงทุนเท่าไหร่” แต่สิ่งที่น่าวิตกกว่าคือ การคำนวณเงินทุนที่ไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่าย ก่อให้เกิดปัญหาที่ชวนปวดหัวได้ในระยะยาว บางร้านที่ขายดีถึงกับหยุดชะงัก ร้านที่ยอดขายไม่ถึงเป้ายิ่งแย่ไปกันใหญ่ ทำให้เสียโอกาสและสร้างความเสียหายอย่างมาก สิ่งสำคัญคือการวางแผนจัดสรรเงินทุนให้ถูกต้อง จะต้องทำอย่างไรเพื่อให้ธุรกิจไหลลื่นไม่มีสะดุด เรื่องแรกที่ต้องรู้…อยากเปิดร้านอาหารต้องมีทุนเท่าไหร่? เมื่อรู้แล้วว่าอยากขายอาหารอะไร ถัดมาคือมองรูปแบบร้านเป็นลักษณะไหน ขนาดของร้านเล็ก กลาง หรือใหญ่ กลุ่มลูกค้า ทำเลที่ตั้ง…
รถยนต์นับเป็นปัจจัยที่สำคัญของใครหลาย ๆ คน ผู้คนจำนวนไม่น้อยที่เมื่อทำงานหาเงินได้ ก็มักจะเลือกที่จะมีรถเป็นสินทรัพย์อย่างแรกและก็เช่นกันกับที่ผู้ที่ต้องการซื้อรถส่วนมากก็จะใช้วิธีการ “เช่าซื้อ” แทนการซื้อด้วยเงินสด ผู้ที่อยากมีรถจึงต้องมองหา “สินเชื่อรถยนต์” เพื่อตอบสนองความต้องการในจุดนี้และนี่เองที่ทำให้ผู้เช่าซื้อต้องแบกรับภาระดอกเบี้ยจากการคำนวณผ่อนรถไม่ว่าจะเป็นรถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ก็ตาม ดอกเบี้ยที่ว่าหนักหนาแล้วนั่นเทียบไม่ได้เลยกับสิ่งที่จะตามมาหากเกิดการผิดสัญญา และนั่นเองที่ทำให้ผู้เช่าซื้อจำนวนไม่น้อย รู้สึกถึงความไม่ยุติธรรมที่ตนได้รับแต่ก็ไม่อาจทำอะไรได้เพราะตัวสินเชื่อรถยนต์ก็ดี การคำนวณผ่อนรถก็ดี รวมถึงอัตราดอกเบี้ยรถที่ใช้กันมาแต่เดิมนั้นล้วนอยู่ภายใต้ประกาศคณะกรรมการว่าด้วยสัญญาในธุรกิจให้เช่าซื้อรถยนต์และรถจักรยานยนต์เป็นธุรกิจควบคุมสัญญาทั้งฉบับแรกปี พ.ศ.2555 และ ฉบับที่ 2 ปี…
เมื่อไม่นานมานี้เข้าไปอ่านกระทู้ใน Pantip เกี่ยวกับการบริหารร้านโดยเฉพาะเรื่องพนักงานในร้าน ก็มีเหล่าผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านต่างๆ เข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างมากมาย บ้างก็เข้ามาตั้งคำถาม บ้างก็เข้ามาตอบ แชร์ประสบการณ์และมุมมองในการทำธุรกิจร้านอาหารร่วมกัน คำถามที่ผุดขึ้นมาคือ พนักงานสำคัญกับการทำร้านอาหารยังไง? ทำไมถึงกลายเป็นประเด็นให้ถกเถียงกันยืดยาวในกระทู้ Pantip ได้? แน่นอนว่าใครๆ ก็อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง โดยธุรกิจยอดฮิตคงหนีไม่พ้นร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ แต่สิ่งที่ยากกว่าการเปิดร้าน…
ธุรกิจร้านอาหาร เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ยังคงประสบความสำเร็จในทุกยุค ทุกสมัย ใครๆก็อยากเปิดร้านอาหาร เพราะอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่มนุษย์ทุกคนต้องการ ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงสงคราม หรือช่วงรุ่งเรือง อาหารก็ยังเป็นสิ่งจำเป็นของมนุษย์ทุกคนเสมอ โดยเฉพาะในประเทศไทย ที่ถูกยกย่องจากชาวต่างชาติหลายๆประเทศให้เป็นประเทศที่อาหารอร่อยที่สุดในโลก ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยจึงเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างเฟื่องฟู เมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นๆ สำหรับใครที่อยากเปิดร้านอาหารมาลงสนามแข่งขันในยุคนี้ ต้องบอกเลยว่าคงต้องสู้กันอย่างดุเดือด เพราะด้วยความนิยมที่มีสูงนี่เองทำให้ธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันที่สูงตามมาด้วย ผู้เล่นหน้าใหม่ที่อยากเปิดร้านอาหารคงจะต้องคิดค้นกลยุทธ์หมัดเด็ดมาสู้กันอย่างดุเดือดเพื่อทำให้ตัวเองเป็นผู้ชนะ ออฟฟิศเมทจึงอยากเป็นผู้ช่วยในการทำสงครามร้านอาหารที่ร่วมต่อสู้ไปกับคุณ มาดูกันดีกว่าค่ะว่าออฟฟิศเมทจะช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารของคุณได้อย่างไรบ้าง? ทำไมคนที่อยากเปิดร้านอาหาร ถึงควรมาช้อปที่ออฟฟิศเมท?…