ตู้แช่ ถือเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นสำคัญที่จำเป็นในหลายๆ ธุรกิจ ใช้สำหรับเก็บรักษาวัตถุดิบ เครื่องดื่ม เครื่องปรุง และอื่นๆ แต่การจะเก็บรักษาวัตถุดิบเหล่านั้น ร้านอาหารควรเลือกตู้แช่อย่างพิถีพิถัน และเลือกตู้แช่ให้เหมาะสมกับวัตถุดิบ เพื่อคงสภาพและความสดใหม่เอาไว้ให้ได้มากที่สุด วันนี้ OfficeMate เลยมีคำแนะนำดีๆ ในการเลือกตู้แช่มาใช้งาน พร้อมประเภทของตู้แช่รูปแบบต่างๆ มาฝาก เพื่อช่วยคุณเลือกตู้แช่ให้ตอบโจทย์และคุ้มค่า มาช่วยให้ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างไม่สะดุด ไปดูกัน!…
หนึ่งการเปลี่ยนแปลงที่มีสาเหตุมาจากโควิด-19 ที่เห็นได้ชัด คือ ธุรกิจอาหาร ที่นอกจากปรับตัวมาให้บริการแบบเดลิเวอรีแล้ว เทรนด์อาหารต่างๆ ยังเปลี่ยนไป รวมถึงมีเทรนด์อาหารใหม่ๆ เพิ่มขึ้นมา ซึ่งการปรับเปลี่ยนนี้เป็นผลโดยตรงมาจากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในยุค New Normal ไปดูกันค่ะว่า ในปี 2021 นี้ มีเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มอะไรที่มาแรงกันบ้าง เผื่อจะนำไปเป็นไอเดียปรับสูตร เพิ่มเมนู หรือใครอยากเปิดร้านอาหารแต่ยังไม่มีไอเดีย…
หลังจากกลายมาเป็นพืชถูกกฎหมาย ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มหลายๆ ร้าน ก็มีการนำร่อง เอา ‘กัญชา’ ไปเป็นหนึ่งในส่วนผสม รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูต่างๆ แล้วถ้าเราอยากลองเอา กัญชามาปรุงอาหารขายบ้าง จะหาซื้อกัญชาได้จากที่ไหน? แล้วต้องทำยังไงให้ถูกกฎหมาย? OfficeMate รวบรวมข้อมูลที่ควรรู้เกี่ยวกับกัญชามาไว้ให้แล้ว ไปศึกษากันเลยค่ะ กัญชา คืออะไร? กัญชา ชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า…
ไวน์ เครื่องดื่มประจำโอกาสพิเศษ และการเฉลิมฉลอง รสชาติฝาดแต่ละมุนลิ้นของไวน์ ช่วยให้มื้ออาหารพิเศษขึ้นมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ ร้านอาหารหลายร้านจึงพิถีพิถันในการเลือกไวน์ ให้เหมาะกับเมนูอาหารเพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้ามากที่สุด ซึ่งรสชาติของไวน์นั้น นอกจากจะขึ้นอยู่กับการหมักบ่มและการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ยังขึ้นอยู่กับ ‘แก้วไวน์’ อีกด้วย แก้วไวน์มีผลต่อรสชาติของไวน์ ไวน์เป็นเครื่องดื่มพิเศษที่จำเป็นต้องผลิตและเก็บรักษาอย่างถูกต้อง เพื่อคงรสชาติ และกลิ่นเอาไว้ให้สมบูรณ์ที่สุด แต่อีกหนึ่งปัจจัยที่มีผลกับรสสัมผัส รสชาติ และกลิ่นของไวน์ นั่นก็คือ…
ยูนิฟอร์ม หรือ เครื่องแบบ เป็นเครื่องแต่งกายเฉพาะที่กำหนดมาให้กลุ่มคนกลุ่มหนึ่งสวมใส่ เพื่อแบ่งกลุ่มหรือบ่งบอกถึงอาชีพ ‘เชฟ’ หรือพ่อครัว ก็เป็นหนึ่งในอาชีพที่มีชุดยูนิฟอร์มเฉพาะ และยังมีประวัติยาวนานมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 19 จริงอยู่ ที่ไม่จำเป็นต้องสวมชุดเชฟก็สามารถทำอาหารได้ แต่วันนี้ OfficeMate จะพาไปดูเหตุผลที่แท้จริงกันว่า ทำไมร้านอาหารหลายๆ ร้าน ถึงนิยมให้พ่อครัวแม่ครัวสวมชุดเชฟแบบเป็นกิจลักษณะ ไปดูกัน!! ทำไมเชฟควรใส่ชุดเชฟ?…
ในเวลานี้สุขอนามัยกลายมาเป็นปัจจัยสำคัญที่ลูกค้าจะใช้ในการตัดสินใจเลือกร้านอาหาร การยกระดับมาตรฐานความสะอาดในร้านอาหาร จึงเป็นอีกหนึ่งอย่างที่ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญมากเป็นพิเศษ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ รวมถึงออฟฟิศ และสำนักงานเอง ที่มีพนักงานรวมตัวกันอยู่เป็นจำนวนมาก การทำความสะอาด และฉีดพ่นฆ่าเชื้อเพื่อเพิ่มความปลอดภัย และสร้างสุขอนามัยให้พนักงานก็จำเป็นไม่แพ้กัน วันนี้ OfficeMate เลยรวบรวม 13 บริษัท ที่ให้บริการทำความสะอาด พร้อมฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อไวรัสโควิด-19 ให้ร้านอาหาร และออฟฟิศของคุณสะอาด ปลอดภัย…
จะเปิดร้านอาหารให้ปังได้นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่ถ้าไม่อยากพังตั้งแต่เริ่มต้น ก็ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเปิดร้านครั้งแรก! วันนี้ OfficeMate จึงมาช่วยคนมีฝันที่อยากเปิดร้านอาหารของตัวเอง ว่าด้วย ลิสต์ไอเทมที่ต้องมี! ในเมื่อคู่แข่งเยอะ ก็ต้องเตรียมร้านให้พร้อมก่อนเปิดเพื่อการเริ่มต้นที่ดี ว่าแล้วก็ไปเช็กลิสต์พร้อมๆ กันเลย! Check list ไอเทมต้องมีสำหรับคนอยากเปิดร้านอาหาร เครื่องบันทึกเงินสด (Point Of Sale :…
เคล็ดลับสำคัญของอาหารเดลิเวอรี่ที่จะมัดใจและทำให้ลูกค้าสั่งแล้วสั่งซ้ำ นอกจากรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว ก็ยังขึ้นอยู่กับวิธีการแพ็คและหีบห่อของอาหาร หากอาหารที่มาส่ง หกเลอะเทอะ รั่วซึม จนเสียรสชาติ คงไม่มีใครอยากกลับมาสั่งซ้ำ แถมยังอาจโดนคอมเพลนอีกด้วย ว่าแล้วก็ไปดูกลเม็ดวิธีการเลือกบรรจุภัณฑ์ และ การแพ็คอาหาร ให้แน่นหนาแถมหน้าตาน่าทานไม่เสียรสชาติ จนออร์เดอร์เข้ารัวๆ กันดีกว่าค่ะ เทคนิคเลือกบรรจุภัณฑ์อาหารเดลิเวอรี สิ่งสำคัญหลักๆ ที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับบริการเดลิเวอรี คือ คุณภาพ…
ในบรรดาบริการส่งอาหารมากมายหลากหลาย หากคุณเป็นร้านอาหารที่อยากลองเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์ในธุรกิจอาหารเดลิเวอรีนี้ ‘Gojek’ เป็นหนึ่งในผู้ให้บริการฟู้ดเดลิเวอรีที่คุณไม่ควรมองข้าม จาก GET สู่ Gojek แอปฯ ส่งอาหารมาแรงจากอินโดนีเซีย คนไทยเราอาจคุ้นเคยกับแอปพลิเคชั่น GET มากกว่า Gojek แต่อันที่จริงแล้ว GET เป็นเพียงแอปพลิเคชั่น หรือบริการส่งอาหารชิมลางของ Gojek เท่านั้น!…
บอกได้เลยว่าตอนนี้ประเทศไทยได้เริ่มเข้าสู่ยุค New Normal หรือ ความปกติในรูปแบบใหม่เต็มตัวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นการสวมหน้ากากอนามัย หรือปรับตัวให้ตรงตามมาตรการที่รัฐได้ตั้งไว้เพื่อความปลอดภัยการ์ดอย่าตก รวมถึงการเปิดธุรกิจร้านค้าต่างๆ ก็จำเป็นต้องปรับตัวเช่นกัน ทำไมถึงต้องปรับตัว? ไปหาคำตอบกัน โลกธุรกิจหลังวิกฤตโควิด-19 ออนไลน์โตแรง!! นับตั้งแต่ช่วงกักตัวอยู่แต่บ้าน พฤติกรรมการบริโภคและการใช้จ่ายของผู้คนก็เปลี่ยนไป เช่น เปลี่ยนจากการเข้าโรงหนังเป็นการเน้นไปที่วิดีโอสตรีมมิ่ง, เปลี่ยนจากการออกไปซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือทานอาหารนอกกบ้าน เป็นบริการส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ ถือเป็นพฤติกรรมใหม่ของคนในสังคมที่เปลี่ยนไปในช่วงโควิด…
